Un llamado del Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Bogotá a vencer la indiferencia, para que no se desperdicie la comida en Colombia y a las Empresas, para que sean solidarias

El pasado 15 de Julio la Casa de la Misericordia estuvo presente en la Rueda de Prensa que ofreció el Banco Arquidiocesano de Alimentos en la ciudad de Bogotá con motivo de la visita a Colombia de Christopher Rebstock, vicepresidente de la Red Mundial de Bancos de Alimentos.

Durante su presentación a los medios de comunicación, Rebstock dijo que "El año pasado, casi 550.000 toneladas fueron distribuidos por los bancos de alimentos que hacen parte de La Red Global de Bancos de Alimentos - GFN, estos son millones de libras de alimentos que no van a la basura. Los bancos de alimentos buscan ser socio estratégicos de la empresa privada para garantizar que los alimentos donados lleguen a familias y, a menudo tienen programas específicamente diseñados para ayudar a la difícil situación de los niños. Los Bancos de Alimentos salvan productos que están próximos a vencer, tienen problemas en su presentación, baja rotación en el mercado o no se cosechan por problemas de calidad. Estos alimentos se reciben y se garantiza que lleguen a quien más lo necesita. "Los bancos de alimentos de Colombia están haciendo una gran labor, pero se necesita más compromiso por parte de los empresarios y de los gobernantes".

Ana Catalina Suarez Peña (Directora de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia- ABACO) en entrevista a la Casa de la Misericordia dijo que actualmente en Colombia son 19 Bancos de Alimentos en 19 ciudades, los cuales en el 2014 rescatamos 18 mil toneladas de alimentos aptos para el consumo humano y de productos aptos para el uso humano. Esos productos nos permitieron beneficiar la vida de cuatro mil personas en todo el país. 140 municipios estamos atendiendo aproximadamente hoy en Colombia y de esos estamos trabajando aproximadamente con más de 500 empresas que han tomado la decisión de no destruir. Desde el año 2013 estamos trabajando en algo que se llama la "Política Cero Desperdicio", que está dirigida a que las empresas tomen dos decisiones importantes al interior de sus negocios. La primera es que nada se vence y nada se destruye al interior de los negocios, todo se puede entregar a través de los Bancos de Alimentos, y la segunda decisión, es que los productos entre tres y cinco días de vida útil son entregados a los Bancos de alimentos de manera inmediata.

A propósito del Año Jubilar de la Misericordia, el padre el padre Daniel Saldarriaga Molina Director de la Fundación Banco Arquidiocesano de Alimentos en Bogotá, hizo un llamado a los empresarios y personas que pueden ayudar, a no quedarse sin hacer algo y vencer la indiferencia ante el desperdicio de la comida, y la labor que realiza el Banco Arquidiocesano de Alimentos, y a propósito del Año Jubilar recordó que, muchas empresas se vuelven más grandes, cuando empiezan a ser solidarias: " Nos damos cuenta lo que nos está diciendo el Papa Francisco en estos días en su carta Enciclica " Laudato Si", para que nos preparemos al Año de la Misericordia con un corazón que es consciente de estar cuidando la Casa Común. Hay algo grande que aprendimos todos los que nos vamos acercando al corazón de Jesús y es que Dios no se deja ganar en generosidad, cuando somos capaces de compartir, cuando somos capaces de ser solidarios pasan cosas increíbles, pasan experiencias maravillosas. Que hemos vivido en estos años, las empresas que nos donan, viven una experiencia de florecimiento de éxitos, los que nos donan más ven la prosperidad, los que son inmensamente generosos ven que Dios no se deja ganar en generosidad. Una empresa como Alquería que es de nuestros más grandes donantes, cuando empezó a donar vivía una experiencia difícil en lo económico. Hoy en día es una de las empresas más grandes en el sector lácteo. Empresas que nos han venido ayudando estos años, campesinos que nos han venido ayudando estos años, han visto que las cosas se vuelven a favor de ellos cuando empiezan a ser solidarios. Que rico que haya más gente que sepa que esto pasa, y que rico que haya más gente que se arriesgue a donar y a ver ,como Dios no se deja ganar en generosidad. Dice San Pablo que a muchos no les sobraba a pesar de que tenían mucho porque a muchos no les faltaba a pesar de que tenían muy poco, seamos un puente entre la abundancia y la carencia para que sucedan las misericordias que Dios quiere que pasen".